江山易得，始终难守。这句话不仅适用于政治领域，也同样适用于食品领域。正宗的新会陈皮是一种难得的美食，但要想很好地储存它，使它完好地陈化几年、几十年更不容易。#新会陈皮鉴别专家#因此，储存新会陈皮是非常重要的。新会陈皮是广东省江门市新会区特产，以其香气浓郁、滋味独特而闻名于世。它是由新会柑橘皮经过特殊的加工工艺而成，具有一定的药用价值。新会陈皮的保存期限非常长，有的可以保存几十年之久，但前提是要储存得当。因此，选择一个合适的储存方法非常重要。一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金。只有储存得当，才能让新会陈皮更好地陈化，更好地保持它的独特风味和药用价值。01陈化关键期1-3年新会陈皮是一种地理标志产品，它的制作过程非常讲究。首先，它必须产自广东省新会市，然后按照新会制的方法进行制作，最后存放足够长的时间，直到其性能稳定后才能取回。这种陈皮的陈化标准是DB/t70-，其中规定了陈皮的陈化时间和温度等参数。通过这些严格的标准，新会陈皮才能保证其优质的口感和独特的风味。因此，如果您想品尝正宗的新会陈皮，一定要选择符合标准的产品。
新会陈皮是指在新会陈皮地理标志产品保护范围内种植的茶枝柑（Citrusreticulata‘Chachi’）（包括大种油身品系和细种油身品系），其果皮经过晒干或烘干后贮存陈化三年以上而成。
为了避免新会柑皮在收回后的1-3年内出现霉变和虫蛀等问题，必须认真处理陈化关键期。如果没有足够的专业知识和技能，建议将其交给专业公司代为处理，以确保柑皮的质量和保存。
存放陈皮时需特别注意湿度控制和透气性，无论是专业储存还是家庭收藏，建议使用布袋包装。
传统的仓库使用布袋进行干货包装
陈皮是一种常见的中药材，其质量和口感的好坏取决于陈化的质量。陈皮干仓储存是按照地理标志线产品要求进行的，这意味着陈皮的陈化过程非常重要。陈化过程是指陈皮在特定的环境条件下经过一定的时间，使其的气味和味道更加浓郁，质量更加稳定。陈皮的陈化过程讲究与空气循环接触，不主动加湿加热，经历自然空气的潮气和干燥，随着气候变化定期翻晒。这样的陈化过程可以使陈皮的香气更加浓郁，口感更加醇厚。为了保证陈皮与空气的接触完成这个陈化过程，陈皮干仓使用布袋来储存。这样的做法可以让陈皮与空气充分接触，而且不会受到外界的干扰。此外，陈皮干仓还要注意防潮、防虫、防霉等问题，以保证陈皮的质量和口感。只有经过严格的陈化过程，才能使陈皮的药效和口感达到最佳状态，成为一种高品质的中药材。
传统干仓储存的新会陈皮
这种陈皮的制作工艺相对于普通的皮制品更加精细，因此其颜色也相对较浅。但是这种颜色的过渡非常自然，给人一种非常舒适的感觉。同时，这种陈皮的香气也是非常自然的，能够让人感受到浓郁的橘子香气，非常适合用于烹饪和药用。由于其制作工艺的精细和香气的自然，这种陈皮的药用价值和收藏价值也相对较高，是一种非常有价值的中药材和收藏品。
根据陈皮情况每年翻晒一到两次
阿仁家仓库新会陈皮贮藏规定
润致堂新会陈化仓库位于顶楼，配备天然生晒场。如上图陈化框结合麻布袋；离天地墙均有最低距离要求，避免挤压、方便陈化过程中空气流通；控制湿度高于65%湿度抽湿机自动开启，防止过度陈化以及发霉。
地理标志产品新会陈皮陈化标准DB/t70-规定：
1、贮存陈皮的仓库必须符合食品卫生要求，要求通风干燥，并且配备送、抽风和抽湿设施。除此之外，还需要有足够面积的晒场和工作间，方便经常进行晒皮操作。
2、在将陈皮存放入仓库之前，应该对仓库进行检查，清洁、杀虫和消毒处理。
3、存放陈皮时，应该使用透气性好、无异味、无污染的材料包装，并且选择地势较高、自然通风、干燥的地方存放，离地、离墙、离顶。
02陈化发展期3-5年
家庭储藏成为了许多人备受
